Пост ни о чем

Ричард-Львиные-Почки

Долго думал, куда поместить эту тему, решил, что лучше всего в этот раздел.
Вы задумывались что мы покупаем в магазинах? Я - да. После просмотра репортажа НТВ "Разоблачение мяса" (могу дать линк на видео).
И вот, наткнулся -

Сегодня разговорился с чуваком из соседнего офиса. Вот ужене первый год здороваемся, перекидываемся стандартными фразами. Но никогда раньше я не интересовался, чем занимается его контора. А вот сегодня чёрт меня дёрнул…

Оказалось, он поставляет на башкирские мясокомбинаты приправы и химикаты, используемые в обработке мяса животных, птицы, при изготовлении колбас и пр. В качестве примера он привёл рассол, используемый при, как он выразился, "шприцовке" куриц, очень известной и популярной в Уфе марки. Выяснилось, что с помощью этой манипуляции вес охлаждённой куриной тушки увеличивается на 20%, и это очень скромный показатель, поэтому лично он рекомендует всем покупать именно этих кур. В других рассола значительно больше.

Это тот самый рассол, который в неимоверных количествах выпаривается из мяса при его обжарке или тушении (кто хоть раз покупал охлаждённое мясо в супермаркетах, тот знает, о чём речь).

В современной пищевой индустрии используются мощные комплексы для шприцевания — инъекторы с микропроцессорным управлением, работающие с давления впрыска до 5 бар.

По мнению специалистов, современные инъекторы позволяют увеличивать объём изначального продукта на 80–90%. Для шприцевания используются вода, соя, крахмал и каррагинан. И эти незамысловатые продукты продаются нам по цене мяса, заметьте.

Шприцуют все!

via

Миху

Вы что собрались жить вечно, на одних фруктах долго не протянешь.

Креативная нежность:)

А учитывая, какие нынче фрукты, то лучше пить воду. И то - это еще под вопросом)

Natika0205

так и в воздухе гадости куча))))))))))))) Не прожить нам вечно, как ни крути))))

Ричард-Львиные-Почки

Миху писал(а):

Вы что собрались жить вечно, на одних фруктах долго не протянешь.

Я - да. Пока получается.

Миху

Вы задумывались что мы покупаем в магазинах?

А кто видел из чего делают пельмени? Я вижел, больше их не покупаю в магазинах.

Креативная нежность:)

Я сама их буду учиться делать.

Ричард-Львиные-Почки

А че там их делать? =)

ulianna

Я считаю, что организму нужны все питательные вещества как фрукты и овощи, так и мясо! Нельзя убирать из рациона ничего! Потому и придумали все это кушать!

infinity

Я как-то взвесила куриные конечности до варки, потом после. Потеряли в весе больше 50 процентов! При том, что естественная уварка мяса птицы должна составлять не более 20-30 %. Представила, сколько этого закачанного рассола можно съесть за месяц, за год и т.д., поплохело. С тех пор, если курица фабричная, из магазина, а не домашняя, покупаю только спинки. Спинки особо не нашприцуешь, мне кажется, замучаются шприцы в кости тыкать. Хотя, может я ошибаюсь.

cote

Я вот как-то особо не замечала изменения в весе кур, но меня постоянно мучает подобный вопрос, когда я покупаю рыбу, а особенно рыбное филе. Покупаешь вроде килограмм, а как разморозишь - так и есть нечего.

Пост ни о чем

Кто сейчас на конференции